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Beiträge verschlagwortet als “#ernährung”

Maroni

Maroni sind im Herbst und Winter mehr als nur ein Snack vom Maronistand: Sie liefern vor allem komplexe Kohlenhydrate, sättigen gut und sind von Natur aus glutenfrei. Sie sind zwar…

🎃 Süßes oder Saures?

Heute ist die Antwort ausnahmsweise ganz klar: Süßes! 👻🍬 Kleine Hexen, Vampire und Gespenster dürfen sammeln, naschen und Spaß haben – Süßigkeiten gehören an Halloween einfach dazu. Am besten kombiniert…

Was steuert Hunger und Sättigung?

Appetit wird durch ein komplexes Zusammenspiel von Hormonen, Nervensystem, Energiespeichern und Umweltreizen reguliert. Ghrelin wird vor allem im Magen gebildet und fördert den Hunger. Seine Konzentration steigt häufig vor Mahlzeiten…

Ballaststoffe für das Gehirn?

Beim Thema Gehirngesundheit denken viele an Omega-3-Fettsäuren, Bewegung, Schlaf oder Gedächtnistraining.Weniger bekannt ist die mögliche Rolle von Ballaststoffen. Im Dickdarm werden sie von Darmbakterien zu kurzkettigen Fettsäuren wie Butyrat, Acetat…