Da Gemüse und auch pflanzliche Proteinquellen zunehmend empfohlen werden, lohnt es sich, einen Blick auf passende Gewürze zu werfen. Sie bringen nicht nur Geschmack ins Essen, sondern können die Verdauung…
Veröffentliche Beiträge in “Ernährung”
Mit zunehmendem Alter sinkt häufig der Energiebedarf. Gründe sind vor allem weniger Muskelmasse, ein niedrigerer Grundumsatz und weniger Bewegung im Alltag. Auch Gelenkbeschwerden, chronische Erkrankungen oder Gebrechlichkeit können die Aktivität…
Ein zunehmender Bauchumfang ist kein modernes Phänomen – selbst Ritterrüstungen aus dem 16. Jahrhundert zeigen, dass sich die Körpermitte auch damals deutlich verändern konnte. Heute gilt der Taillenumfang als wichtiger…
Die TCM unterscheidet zwischen angeborenem (pränatalem) Jing und erworbenem (postnatalem) Jing.Das angeborene Jing wird von den Eltern mitgegeben und bildet unsere konstitutionelle Grundausstattung. Es kann nach Vorstellung der TCM nicht…
Appetit wird durch ein komplexes Zusammenspiel von Hormonen, Nervensystem, Energiespeichern und Umweltreizen reguliert. Ghrelin wird vor allem im Magen gebildet und fördert den Hunger. Seine Konzentration steigt häufig vor Mahlzeiten…
Beim Thema Gehirngesundheit denken viele an Omega-3-Fettsäuren, Bewegung, Schlaf oder Gedächtnistraining.Weniger bekannt ist die mögliche Rolle von Ballaststoffen. Im Dickdarm werden sie von Darmbakterien zu kurzkettigen Fettsäuren wie Butyrat, Acetat…
In einer kleinen Pilotstudie nahmen elf Menschen mit erst seit relativ kurzer Zeit bestehendem Typ-2-Diabetes – im Durchschnitt seit 2,5 Jahren – über acht Wochen täglich nur etwa 600 kcal…
In einer randomisierten Studie wurden Menschen mit Adipositas und metabolischem Syndrom vier Gruppen zugeteilt. Das betreute Training verbesserte dabei die körperliche Leistungsfähigkeit und einzelne kardiorespiratorische Parameter. Für das Körpergewicht zeigten…
Dr. Joseph Mercola empfiehlt in einem Newsletter die mikrobielle Vielfalt schrittweise durch die Zufuhr der richtigen Kohlenhydrate wiederherzustellen. Resistente Stärke (z.B. in gekochten und anschließend abgekühlten Kartoffeln und Reis, in…
In einem seiner Newsletter beschreibt Dr. David Perlmutter, warum Ballaststoffe weit mehr leisten als nur die Verdauung zu unterstützen. Sie werden im Dickdarm von unseren Darmbakterien verwertet. Dabei entstehen kurzkettige…