In einer randomisierten Studie wurden Menschen mit Adipositas und metabolischem Syndrom vier Gruppen zugeteilt. Das betreute Training verbesserte dabei die körperliche Leistungsfähigkeit und einzelne kardiorespiratorische Parameter. Für das Körpergewicht zeigten…
Veröffentliche Beiträge in “Ernährung”
Dr. Joseph Mercola empfiehlt in einem Newsletter die mikrobielle Vielfalt schrittweise durch die Zufuhr der richtigen Kohlenhydrate wiederherzustellen. Resistente Stärke (z.B. in gekochten und anschließend abgekühlten Kartoffeln und Reis, in…
In einem seiner Newsletter beschreibt Dr. David Perlmutter, warum Ballaststoffe weit mehr leisten als nur die Verdauung zu unterstützen. Sie werden im Dickdarm von unseren Darmbakterien verwertet. Dabei entstehen kurzkettige…
Nach etwa zwölf Monaten ist der durchschnittliche Gewichtsverlust mit einer hochwertigen kohlenhydratarmen und einer hochwertigen fettarmen Ernährung meist ähnlich. Eine aktuelle Auswertung der DIETFITS-Studie:Obwohl sich der Gewichtsverlust nach zwölf Monaten…
Prof. Roy Taylor beschreibt dies mit dem Konzept der individuellen Fettschwelle.* Solange überschüssige Energie im Unterhautfettgewebe gespeichert werden kann, bleibt der Stoffwechsel oft stabil. Ist diese persönliche Speicherkapazität überschritten, lagert…
Die nichtalkoholische Fettlebererkrankung, heute zunehmend als metabolisch assoziierte Fettlebererkrankung (MASLD) bezeichnet, gehört weltweit zu den häufigsten chronischen Lebererkrankungen. Ihre entzündliche Verlaufsform – früher NASH, heute MASH – kann langfristig zu…
Die DGE empfiehlt Erwachsenen unter 65 Jahren 0,8 g Protein pro kg Körpergewicht pro Tag. Sportlich aktive Menschen benötigen jedoch meist mehr: Für regelmäßig Trainierende werden häufig 1,4–2,0 g pro…
Die Gemeine Nachtkerze (Oenothera biennis) wurde vom NHV Theophrastus zur Heilpflanze des Jahres 2026 gewählt. Ursprünglich stammt sie aus Nordamerika. Sie diente in Europa zunächst als Zierpflanze und später auch…
Schon unsere Urgroßmütter wussten: Bitteres vor oder zu den Mahlzeiten kann die Verdauung anregen.Bitterer Geschmack fördert den Speichelfluss und kann über Nervenreflexe die Verdauung vorbereiten. Bitterstoffe wirken dabei nicht nur…
Protein und Kollagen erfüllen unterschiedliche Aufgaben im Körper.Proteine unterstützen vor allem den Muskelstoffwechsel, Kollagen den Aufbau und die Belastbarkeit von Knorpel, Sehnen und Bindegewebe. Proteinpulver kann tierisch (z. B. Whey,…