Maroni sind im Herbst und Winter mehr als nur ein Snack vom Maronistand: Sie liefern vor allem komplexe Kohlenhydrate, sättigen gut und sind von Natur aus glutenfrei.
Sie sind zwar fettarm, aber trotzdem energiereich: 100 g geröstete Maroni liefern etwa 245 kcal. Also ein guter Snack – aber kein kalorienfreier.
Auch in der Küche sind Maroni vielseitig: herzhaft oder süß, zum Beispiel als Maronireis oder in Suppen, Füllungen, Vorspeisen oder als Beilage.
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