Beim Thema Gehirngesundheit denken viele an Omega-3-Fettsäuren, Bewegung, Schlaf oder Gedächtnistraining.Weniger bekannt ist die mögliche Rolle von Ballaststoffen. Im Dickdarm werden sie von Darmbakterien zu kurzkettigen Fettsäuren wie Butyrat, Acetat…
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Dr. Joseph Mercola empfiehlt in einem Newsletter die mikrobielle Vielfalt schrittweise durch die Zufuhr der richtigen Kohlenhydrate wiederherzustellen. Resistente Stärke (z.B. in gekochten und anschließend abgekühlten Kartoffeln und Reis, in…
In einem seiner Newsletter beschreibt Dr. David Perlmutter, warum Ballaststoffe weit mehr leisten als nur die Verdauung zu unterstützen. Sie werden im Dickdarm von unseren Darmbakterien verwertet. Dabei entstehen kurzkettige…