Dr. Joseph Mercola empfiehlt in einem Newsletter die mikrobielle Vielfalt schrittweise durch die Zufuhr der richtigen Kohlenhydrate wiederherzustellen. Resistente Stärke (z.B. in gekochten und anschließend abgekühlten Kartoffeln und Reis, in…
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Schon unsere Urgroßmütter wussten: Bitteres vor oder zu den Mahlzeiten kann die Verdauung anregen.Bitterer Geschmack fördert den Speichelfluss und kann über Nervenreflexe die Verdauung vorbereiten. Bitterstoffe wirken dabei nicht nur…
Eine weitere Wildpflanze des Frühlings, die nicht nur in der Küche, sondern auch in der Volksheilkunde geschätzt wird, ist der Bärlauch (Allium ursinum). Die frischen Blätter enthalten schwefelhaltige Verbindungen wie…