Für ein gut funktionierendes Immunsystem brauchen wir auch Selen. Es ist Bestandteil von antioxidativ und antientzündlich wirkenden Enzymen und ein wichtiger Zellschutz. Der Selengehalt in Nahrungsmitteln hängt stark von der…
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Wir wissen, dass unser Immunsystem in jeder Phase der Immunantwort verschiedene Mikronährstoffe, also Vitamine und Mineralstoffe, benötigt. Bestimmte Bevölkerungsgruppen erreichen keine ausreichende Versorgung mit Mikronährstoffen über die Nahrung. In Situationen…