Prof. Roy Taylor beschreibt dies mit dem Konzept der individuellen Fettschwelle.* Solange überschüssige Energie im Unterhautfettgewebe gespeichert werden kann, bleibt der Stoffwechsel oft stabil. Ist diese persönliche Speicherkapazität überschritten, lagert…
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Die Leber ist ein großes Stoffwechselorgan. Eine Verfettung verursacht häufig lange keine Beschwerden und kann auch bei unauffälligen Leberwerten bestehen. Von einer Fettleber, medizinisch Steatosis hepatis, spricht man, wenn sich…
Die nichtalkoholische Fettlebererkrankung, heute zunehmend als metabolisch assoziierte Fettlebererkrankung (MASLD) bezeichnet, ist weltweit auf dem Vormarsch. Ihre entzündliche Verlaufsform – früher NASH, heute MASH – kann langfristig zu Leberfibrose, Leberzirrhose…
Cholin wird als Nährstoff häufig unterschätzt, obwohl es eine zentrale Rolle für Gehirn, Leber und Stoffwechsel spielt. Es ist Vorstufe von Acetylcholin und damit essenziell für Gedächtnis, Konzentration und neuromuskuläre…