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Beiträge verschlagwortet als “#nahrungsmittel”

Selen

Für ein gut funktionierendes Immunsystem brauchen wir auch Selen. Es ist Bestandteil von antioxidativ und antientzündlich wirkenden Enzymen und ein wichtiger Zellschutz. Der Selengehalt in Nahrungsmitteln hängt stark von der…

Ernährung und Psyche?

„Die überraschend dramatische Rolle der Ernährung auf die psychische Gesundheit“ war der Titel eines Vortrags von Julia Rucklidge (TEDxChristchurch). Viele von uns merken nicht, wie sehr unsere Nahrung unsere Gefühle…